資格

食と料理技術の認定機関

日本安全食料料理協会は食品の知識や調理のスキルを認定し、資格として授与する機関です。食というと国家資格である調理師や都道府県の公的資格である栄養士を筆頭に様々な資格があります。テレビなどでよく耳にするフードコーディネーターは民間資格ですね。

日本安全食料料理協会で取得できる資格も同様に民間資格です。

食というのは体を作る基本です。日本安全食料料理協会は食における知識や技術を現在の社会に合わせた分野ごとに認定しています。

認定試験にはどのような分野があるの?

日本安全食料料理協会には13の認定試験があります。

「コーヒーソムリエ」、「カフェオーナースペシャリスト」、「紅茶アドバイザー」、「紅茶マイスター」、「ワインコンシェルジュ」、「ハーブライフインストラクター」、「漢方コーディネーター」、「スパイス香辛料アドバイザー」、「和食エキスパート」、「薬膳調整師」、「食用オイルソムリエ」、「ベジスイーツマイスター」、「ドライフルーツセレクター」

これら13の分野の認定試験は合格すると認定証が発行され、資格として履歴書や名刺にも記載することが出来ます。

漢方や薬膳の資格は現在は少なく珍しいので資格を取得すると話題性もあります。漢方は中国や韓国では国家試験もあるほど信頼されている医学です。日本にも中国から伝来し、現在でも愛用する方は多く、風邪をひいた時の葛根湯は誰もが知る漢方ですね。学んで知見を広げることで自身や家族の健康維持にも役立てることができるでしょう。

資格を持っていると仕事で可能性が広がる!

例えば、コーヒーソムリエや紅茶アドバイザー、マイスターはカフェなどの飲食店、豆や茶葉の販売店などではとても役に立つ資格だと言えます。知識があればお客様の相談に乗ることもできますし、お客様の求めている商品を的確に探し出すことができるでしょう。

もちろん客目線でもスタッフが資格を持っているというだけで安心して相談できると言えます。そのため、食にかかわる仕事では日本安全食料料理協会の資格は強みとなるでしょう。合格者の中には資格取得後カフェや飲食店経営を始めた方もいらっしゃいます。資格を取得することで自分の可能性が広がるのです。

資格は就職に有利

資格というのは個人の知識やスキルを裏付ける客観的な判断材料となります。誰でも知らず知らずのうちに資格を相手の判断要素としたり、友人や家族が資格をもっていたら、すごい、うらやましい、偉い…などと思ったりするものです。

実際大手転職サイトの働く女性300人のアンケートでは、70%以上の方が資格がほしいと回答しています。それは採用時に資格は企業から注目されている項目だからです。中途採用で企業側が気にするのは応募者の知識、技術がどれだけ構築されているか、成長する意欲があるかどうか、それを仕事で生かしていけるかどうかです。

資格の欄で採用者側にアピールできれば採用への近道となることは間違いありません。面接時にも資格の話で話が盛り上がり、面接がスムーズに進むかもしれませんよ。

日本安全食料料理協会の資格は主婦の方や通学する時間の取れない方でも受験しやすいように在宅受験となっています。そのため、これからパートやアルバイトを始めようと思っている主婦の方にもうってつけの認定試験です。

受験の申し込み方法や受験料は?

日本安全食料料理協会の認定試験はすべてインターネット上で申し込みをすることが出来ます。自宅のパソコンやスマホから簡単に申し込みができてしまうのです。煩わしい写真の提出や申込書の記入はいりません。申し込みをすると受験票、受験問題、解答用紙が送付されてきます。受験料は代金引換えで支払うだけというとても簡潔な方法です。

受験料はどの認定試験も1万円(税込み)です。合格基準は70%との正答率と高い水準が求められていますので、在宅試験といえど侮ることはできません。しっかり学習をして試験に臨む必要があり、定められた試験期間中に解答用紙を返送しなければなりません。

試験は偶数月に行われています。合否通知は試験機関の翌月となりますので、履歴書に書きたいという方は履歴書の提出に間に合うように受験するようにしましょう。

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