和食

和食エキスパートとは?

和食エキスパートは、和食に関する知識と、和食を作る能力を持った和食の専門家の事です。
和食を作るための食材の選び方を始め、道具の使い方や味付け、盛り付けの方法など、和食に関するあらゆる知識を求められます。ヘルシーな和食は、健康を気にする人の間でも人気が高まっているうえ、近年では世界遺産に認定されたこともあり、世界的に和食への注目が高まっています。和食を完璧に作るためには、様々な知識や技術が求められるので、和食エキスパートとして活躍できる納涼があれば、日本だけでなく世界でも活躍することができるでしょう。和食が好きで興味がある人だけでなく、和食の知識や技術を高め、国内外で和食に関する仕事をしたいという人におすすめの資格です。

和食エキスパート認定試験とは?

和食エキスパート認定試験は、日本安全食料料理協会が主催している資格です。和食エキスパート認定試験の出題範囲は、主に和食に関する基本的な知識です。たとえば、和食に欠かせないだしの種類や食材の知識、和食で使用される調理器具などといった知識が出題されます。また、調理の技法や和包丁の使い方などの技術も問われます。和食エキスパートは飲食店で働く方はもちろん、和食の知識を生かしてアドバイザーなどとして活躍する道もあります。

和食エキスパート認定試験を受験した人の口コミと評判

「現在飲食店で働いているので、スキルアップのために和食エキスパートの資格を取得しました。試験を通して、これまで知らなかった和食についての知識や技術を知ることができて、大変勉強になりました。」

「和食エキスパートの資格を取得することで、自分の就職や転職に有利なのではないかと思い受験しました。和食に関する様々な技術や知識を学べたので、普段の生活にも非常に役立つと思いました。今後は、この和食エキスパートの資格をいかして、就職に役立てていきたいと思います。」

和食エキスパート認定試験の受験について

和食エキスパート認定試験は、日本安全食料料理協会のホームページから申し込みができます。和食エキスパート認定試験の受験料は10,000円です。試験は自宅で受験できるため、普段勉強しているのと変わらない環境で、安心して受験が受けられます。和食エキスパート認定試験の申し込みをすると、自宅に試験問題と解答用紙が送られてきます。受験料は問題と解答用紙の受け取りの際に代金引き換えで支払います。申し込みから受験まで、全て手軽に行えるため、受験しやすいと人気です。

和食エキスパート認定試験の難易度

和食エキスパート認定試験に合格するには70%の正答率が求められます。和食エキスパートの試験範囲は、和食に関する知識と技術がメインです。食材、調味料、道具の知識や、実際に料理を作る際に必要な知識や技術が求められます。和食エキスパート認定試験は、比較的難易度が低い資格試験のため、初心者の方でも合格は可能です。和食エキスパートの試験は偶数月に開催されます。在宅で受験ができる事と、受験のチャンスが多いため、一度落ちてもすぐに再試験を受けられるのが人気です。和食エキスパートの受験資格は特にないので、和食に興味がある人は是非チャレンジしてほしい資格試験です。
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