資格

みなさんは「ベジスイーツ」という言葉をご存じでしょうか?

ベジスイーツとはベジタブル(野菜)を使ったお菓子のことです。

子供さんだけではなく偏食傾向のある大人の方まで

野菜嫌いの方は結構いらっしゃいますよね。

健康志向の現代において野菜を食べられないというのは

かなりもったいないことだと思います。

そんな野菜嫌いの方々に救いの手を差し伸べるのが

今回ランキング形式で紹介しますベジスイーツの資格になります。

1位 ベジスイーツマイスター

受験資格:特になし

受験料:10,000円(税込み)

受験申請:インターネットからの申込み https://www.asc-jp.com/test/vegesweets/moushikomi/

受験方法:在宅受験

ベジスイーツマイスターは日本安全食料料理協会が主催しています。

ベジスイーツに関する基礎知識・野菜に含まれている栄養素・使用する食材

作り方などの知識への理解が一定以上であると認められた与えられる資格になります。

野菜選びから調理方法まで全ての基本的な知識を学び、それを人に対して

指導・アドバイス出来るようになります。

2位 野菜パティシエ

受験資格:特になし

受験料:10,000円(税込み)

受験申請:インターネットからの申込み https://www.jpinstructor.org/insutomoushikomi/

受験方法:在宅受験

野菜パティシエは日本インストラクター協会が主催しています。

野菜の種類や野菜ごとの栄養素・産地・保存方法などの知識を有し

個々の野菜の特長を活かしたスイーツ作りの技能やベジスイーツ作りに

必要な知識・活用方法などを有していると認定された方に与えられる資格になります。

野菜選びから調理方法まで全ての基本的な知識を学び、それを人に対して

指導・アドバイス出来るようになります。

また教室やカルチャースクールを開講して人に知識や技能を

教えることが出来る様になります。

3位 ベジスイーツパティシエ

受験資格:日本能力教育促進協会指定の認定機関が行う講座を受講し

認定機関指定の方法で受験を申し込んだ者

受験料:33,000円(税込み) 教材・認定証・検定・サポート費用含む

標準学習期間 1~3週間程度

ベジスイーツパティシエは一般社団法人日本能力教育促進協会が主催しています。

ベジスイーツを作る技術だけなく食材の選び方や使い方・さらに食材そのもの

についても学ぶ事が出来ます。

金額の面がかなり高めに設定されているので、上位に比べて

敷居が高い印象は否めませんね。

ベジスイーツパティシエ資格取得講座 https://formie.net/landing/8

4位 ベジタブル&フルーツアドバイザー

受験資格:日本能力開発推進協会指定の認定教育機関等が行う教育訓練において

その全カリキュラムを修了した者。

受験料:5,000円(税込み)

受験方法:在宅受験

ベジタブル&フルーツアドバイザーは一般財団法人日本能力開発推進協会が主催しています。

野菜及び果実の栽培技術と品種による栄養成分の違い、野菜 ・果物に含まれる栄養素

食生活に必要な所要量、野菜 ・果物の種別、産地、味の特徴、旬、保存方法

食べ頃などの見極め方の専門的知識から効果的な食べ合わせの調理法

食材別の下ごしらえと保存法などの技術を備えていることを証明する資格になります。

ベジタブル&フルーツアドバイザー資格取得講座 http://www.c-c-j.com/new_p/course/03_vegetable/

※野菜ソムリエの旧名である「ベジタブル&フルーツマイスター」と名前が似ていますので

 混同されないようにご注意下さい。

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